Яблочный джем в мультиварке

Яблочный джем в мультиварке

Ингредиенты:
яблоки – 1 кг. (без семечек и кожуры)
сахар – 550 г.
кислота лимонная – 5 г.

Приготовление:
1. Яблоки промойте, очистите, порежьте небольшими кусочками произвольной формы, положите в кастрюлю, предназначенную для мультиварки.

2. Засыпьте яблоки сахаром, добавьте лимонную кислоту. Несмотря на то, что кастрюля для мультиварки достаточно большая, не загружайте в нее много фруктов, поскольку джем может просто «убежать».

3. Выставьте в мультиварке режим «выпечка», доведите фруктовую массу под крышкой до кипения.

4. Переключите режим мультиварки на режим «Тушение», готовьте 45 минут.

5. В течение варки крышку откройте и пару раз перемешайте.

6. При желании в джем можно добавить имбирь или кардамон.

7. После сигнала откройте крышку еще раз, тщательно перемешайте яблочный джем.