Site Overlay

Венгерская ватрушка

Венгерская ватрушка

Ингредиенты:
Мука – 195 г.
Сахар – 195 г.
Сливочное масло – 100 г.
Разрыхлитель – 10 г.
Яйцо – 2 шт.
Домашний творог (или 9%) – 500 г.
Ванильный сахар – 1 упаковка
Сгущеное молоко – 0,5 банки
Жирная сметана – 4 ст. л.
Черный шоколад – 50 г.


Интернет-магазин Алёнка

Приготовление:
1. Соединить составлящие смеси 1 (мука, сахар 90 г., разрыхлитель, сливочное масло), с помощью толкушки для пюре вымесить все в крошку.

2. Составляющие смеси 2 (яйца, творог, сахар 105 г, ванильный сахар) соединить и взбить до однородности.

3. Форму диаметром примерно 25 см выстелить пергаментной бумагой, смесь 1 разделить на 3 части, смесь 2 на две части. Выкладывать по очереди, начинаем с первой смеси и ею же заканчиваем.

4. В творожную смесь еще и изюм добавила.

5. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 50-60 минут.

6. Соединить вместе сметану и сгущенку. Отдельно растопить на паровой бане или в микроволновке шоколад (при мощности 600 мощности топить 2 минуты).

7. Готовую ватрушку вынуть из духовки, сразу же залить заливкой и сверху ложкой покапать шоколадом, затем зубочисткой или спичкой можно порисовать узорчики.

8. Затем ватрушке дать остыть при комнатной температуре и отправить до полного застывания в холодильник. Только потом уже вынимать ее с формы.


Domino's Pizza