Торт “Жираф”

Торт "Жираф"

Ингредиенты:
Молоко — 3/4 стакана
Сливки (35%) — 3/4 стакана
Печенье — 300 г.
Масло сливочное — 70-100 г.
Маршмэллоу (20-30 шт.) — 100 г.
Шоколад молочный — 300 г.
Яйцо (взбить) — 2 шт.
Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.


Интернет-магазин Алёнка

Приготовление:
1. Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное масло и перемешать до однородности массы.

2. Разъемную форму 21 см хорошенько смазать сливочным маслом, выложить тесто, с бортиком. Утрамбовать. Отправляем в разогретую до 160°C духовку на 10 минут, в зависимости от вашей духовки. Корж должен хорошо подрумяниться.

3. Раздробить молочный или черный шоколад.

4. В кастрюльку налить сливки и молоко. Подогреть на среднем огне, постоянно помешивая. Не доводить до кипения. Снять с огня и добавить раздробленный мелко шоколад.

5. Мешать до растворения шоколада. Добавить ванилин.

6. Взбить яйца и добавить к шоколадной массе постепенно, быстро перемешать и немного взбить миксером, до однородности.

7. Вылить шоколадную начинку на корж и отправить в духовку на 15-20 минут, пока начинка перестанет покачиваться.

8. На готовый и еще горячий торт выкладываем жевательный зефир (маршмэллоу), разрезанный пополам при помощи ножниц.

9. Выложить по периметру торта маршмэллоу.

10. При 180 гр. по Цельсию запекать под верхнем грилем 1-2 минуты, Следить, чтобы зефир немного подрумянился, не более. Наш торт готов. Торт можно кушать и горячим.


Domino's Pizza