Site Overlay

Торт “Кучерявый пинчер”

Торт "Кучерявый пинчер"

Ингредиенты:

Тесто:
● 200 г. сметаны
● 150 г. сахара
● 2 яйца
● 1,5 ст. муки (250 мл)
● 1 ч.ложка соды (или разрыхлителя)
● 1-2 ст. ложки какао


Интернет-магазин Алёнка

Крем:
● 800 мл сметаны (20-25%) + 1 ст. сахара (250 мл)
(или 800 мл сметаны + 6-7 ст. ложек сгущенного молока)
● 2 ч. ложки загустителя сметаны

Глазурь:
● 2 ст. ложки молока
● 2 ст. ложки сахара
● 1-1.5 ст. ложки какао
● 25 г. масла

Приготовление:
1. Для теста хорошо взбить с помощью миксера 2 яйца и сахар минуты 3-4
2. Добавить к яйцам с сахаром сметану.
3. Всыпать частями просеянную муку с разрыхлителем. И замесить однородное жидкое тесто.
4. Тесто разделить на 2 части и в одну добавить 1-2 ст. ложки какао.
5. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, и влить тесто. Поставить выпекаться на 20-25 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Коржи остудить и порвать на кусочки.
7. Для крема соединить сметану и сгущённое молоко. Хорошо всё взбить в однородную массу. Добавить загуститель сметаны. Поставить в холодильник минут на 10.
8. Затем каждый кусочек теста окунать в крем и выкладывать на тарелку в форме “горки”.
9. Так сформировать весть торт.
10. Приготовить глазурь: соединить сахар, молоко,какао и сливочное масло, довести до кипения снять с огня. Готовую глазурь немного остудить.
11. Через кулинарный мешок или шприц нанести глазурь на торт, дать пропитаться (1-2 часа) и поставить в прохладное место.


Domino's Pizza