Site Overlay

“Талисман с имбирем и чили” в пароварке

"Талисман с имбирем и чили"

Ингредиенты:
– 4 куска филе талисмана по 180–200 г.
– 4–5 зеленых листьев лука-порея
– 5 см свежего корня имбиря
– 2 зубчика чеснока
– 1 небольшой острый перчик чили
– горсть листьев кинзы
– 4 пера зеленого лука
– 2 ст. л. сока лайма
– 2 ч. л. рыбного или соевого соуса


Интернет-магазин Алёнка

Приготовление:
1. Листья порея вымойте и, не обсушивая, уложите в бамбуковую пароварку или в сито с плоским дном так, чтобы была закрыта вся поверхность. Уложите куски рыбы на листья.

2. Имбирь и чеснок измельчите. Чили, кинзу и зеленый лук очень мелко нарежьте (если не любите сильно острую еду, у перчика удалите семена). Присыпьте рыбу получившейся смесью.

3. Поставьте пароварку или сито на кастрюлю с слабо кипящей водой, накройте и готовьте 10 мин. Сбрызните соком лайма и соевым соусом, готовьте еще 1 мин. Подавайте немедленно, с рисом «жасмин».

Приятного аппетита!


Domino's Pizza