Салат сельдь под шубой.

Салат сельдь под шубой

Ингредиенты:
свекла-2-3 шт
морковь-1-2 шт
картофель-2-3 шт
лук фиолетовый”Марс” либо белый-1-2шт
сельдь-1 шт
куриное яйцо-1-2 шт
майонез-по вкусу


Интернет-магазин Алёнка

Приготовление:
-Свеклу запекаю в фольге при температуре 180*-1 час
-Картофель, морковь, яйцо отвариваю по отдельности
-Лук мариную, натираю овощи на терку по отдельности
-Селедку отделяю от костей нарезаю мелко на кубики
-Белок натираю на крупную терку, желток на мелкую
-Выкладываю салат слоями, для этого можно взять сервировочное кольцо, я использую обрезанную пластиковую бутылку. Предварительно смазав ее растительным маслом либо водой.
-Картофель, майонез, сельдь, маринованный лук, белок, морковь ,майонез, свекла, майонез, желток. Украсила розой из свеклы и петрушкой.

Для маринования лука:
вода холодная кипяченая-250 мл
сахар-1 ст.л
соль-1 ч.л
уксус -4 ст.л
лук-1-2 шт

Способ приготовления:
-В воде растворите сахар и соль, добавьте уксус, затем лук нарезанный кольцами либо полукольцами. Оставьте на 20 минут. Лук готов. Используйте его к рыбе, грибам, квашенной капусте, различным салатам.

Приятного аппетита!


Domino's Pizza