Site Overlay

“Рыба в азиатском стиле со свежим перцем”

"Рыба в азиатском стиле со свежим перцем"

Ингредиенты:
– 800 г. филе морского языка
– 6 помидоров черри
– 1 сладкий зеленый перец
– половина красного острого перчика чили
– 1/2 стакана соевого соуса
– 2 см свежего корня имбиря
– 2 зубчика чеснока
– 2 ст. л. кукурузного крахмала
– 1 ч. л. порошка карри
– 6 ст. л. арахисового масла


Интернет-магазин Алёнка

Приготовление:
1. Помидоры черри разрежьте пополам. Перцы очистите от плодоножек с семенами. Зеленый перец нарежьте соломкой, красный чили – кольцами.

2. Филе нарежьте небольшими тонкими кусочками. Смешайте кукурузный крахмал с порошком карри. Обваляйте рыбу в этой смеси.

3. Для соуса измельчите имбирь и чеснок, обжарьте в воке в 1 ст. л. арахисового масла 30 сек., потом добавьте соевый соус, доведите до кипения.
Снимите с огня, перелейте в другую посудину. Вок насухо протрите.

4. Разогрейте в воке оставшееся масло и на сильном огне порциями обжарьте в нем рыбу 3 мин. Выложите на блюдо вместе с помидорами, зеленым и красным перцем. Подавайте немедленно с теплым соусом.

Приятного аппетита!


Domino's Pizza