Омлет с кукурузой в пароварке

Омлет с кукурузой в пароварке

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Молоко — 1/3 стакана
Свежемороженые, консервированные, кукурузные зерна — 50 г.
Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Свежемороженые кукурузные зерна размораживаем. Консервированные освобождаем от лишней жидкости. Свежие предварительно варим.
Выкладываем предварительно подготовленные зерна в жаропрочную форму или кастрюлю мультиварки для запекания.
При желании, жаропрочную форму и кастрюлю мультиварки смазываем тонким слоем рафинированного оливкового масла.

2. Яйца, молоко, соль тщательно перемешиваем вилкой взбивательными движениями до однородной консистенции.
Пышный омлет получится, если омлетную смесь не перебивать в пену.
Полученную омлетную смесь выливаем в подготовленную форму (кастрюлю) на кукурузные зерна.

3. Омлет с кукурузой в духовке запекается при температуре 150 градусов 15-20 минут.
Омлет с кукурузой в мультиварке выпекается программой выпечка в кастрюле — 20 минут, готовится на пару программой варка на пару в паровой корзине — 30 минут.
В аэрогриле блюдо готовится при температуре 180 градусов, средней скорости вентилятора 20 минут.
В пароварке приготовление в открытой форме занимает 15 минут.

4. Время приготовления подбирается индивидуально: зависит от толщины омлетной смеси, выбранной для приготовления формы,
мощности кухонной техники и электрической сети дома.
К готовому блюду подаем свежезапеченные тосты из отрубного хлеба, смазанные оливковым маслом extra virgin.