Site Overlay

Любимый, ароматный кофе

Любимый, ароматный кофе

Капучино белый

Ингредиенты:
кофе эспрессо 0.5 стакана
шоколад белый 2 дольки
молоко 3 ст. ложки
сливки взбитые 1 ст. ложка
пудра сахарная 10 г.
мороженое сливочное 1.5 ст. ложки


Интернет-магазин Алёнка

Приготовление:
1. Растопите шоколад, нагрейте молоко, не доводя его до кипения.
2. Осторожно влейте шоколад в кофе, затем добавьте подогретое молоко.
3. Кофе украсьте взбитыми сливками, положите сверху мороженое и посыпьте напиток сахарной пудрой.

Кофе по-льежски

Ингредиенты: (на 1 порцию)
Кофе эспрессо (свежесваренный) – 250 г.
Сливки жирные – 100 г.
Сахарная пудра – 1 ст. л.
Женевер (джиневер) (Genever) (бельгийский алкогольный напиток, сходный с джином) – 25-45 г.
Ликер “Крем де какао” (Creme de Cacao) – 45 г.
Какао-порошок – 1 ч. л.

Приготовление:
1. Сливки взбить с сахарной пудрой до пышной устойчивой массы.
2. Высокий стакан подогреть
3. Налить в стакан женевер и крем де какао, сверху налить кофе, аккуратно перемешать.
4. Аккуратно выложить на кофейный напиток взбитые сливки.
5. Посыпать сливки какао порошком. Подавать напиток сразу же.

Кофе Брюло

Ингредиенты:
кофе горячий крепкий 0.5 л.
корица палочка 10 см.
гвоздика 12 шт.
апельсин цедру тонко снять (соломка) 2 шт.
лимон цедру тонко снять (соломка) 2 шт.
сахар пиленый 6 кусочков
коньяк 0.25 л.
ликер Кюрасо 60 мл.

Приготовление:
1. В чаше Брюло или в жаровне разомните ковшиком корицу, гвоздику, апельсиновую и лимонную цедру и кусочки сахара.
2. Добавьте коньяк, ликер Кюрасо и помешивайте, пока сахар не растворится.
3. Осторожно подожгите коньяк.
4. Постепенно влейте кофе и продолжайте помешивать, пока пламя не потухнет.
5. Подавайте горячим в чашках для кофе Брюло или в кофейных чашках.


Domino's Pizza