Site Overlay

Кролик тушеный с черносливом

Кролик тушеный с черносливом

Ингредиенты:
Кролик филе – 700 г.
Чернослив – 100 г.
Соль и специи – по вкусу
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное рафинированное – 50 мл.
Сметана – 150 г.
Вода – 200 мл.
Уксусная кислота – 0.5 ч.л.


Интернет-магазин Алёнка

Приготовление:
1. Филе нарезаем на кусочки и замачиваем на пару часов в слабом растворе воды с уксусной кислотой.
2. Воду сливаем, филе обсушиваем и маринуем в специях с добавлением масла.
3. На режиме “Жарка” выбираем время 15 минут. Обжариваем первые 10 минут филе, масло в чашу добавлять не нужно, оно уже есть в мясе. Перемешиваем периодически.
4. Затем добавляем нашинкованный репчатый лук, продолжаем обжаривать до конца режима.
5. Чернослив промываем, если сильно сухой – оставляем размокнуть немного. Сметану разводим водой.
6. Добавляем к мясу воду со сметаной и чернослив. Перемешиваем, солим по вкусу.
7. Готовим на режиме “Тушение” 1 час.
8. Наш тушеный кролик с черносливом готов, подаем с любым гарниром или свежими овощами.


Domino's Pizza