Site Overlay

Домашний “Сникерс”

Домашний " Сникерс "

Ингредиенты:

Для первого слоя:
● 200 г молочного шоколада
● 50 г конфет-ирисок
● 50 г сливочного масла


Интернет-магазин Алёнка

Для второго слоя:
● 4 ст.л. сливочного масла
● 1 стакан сахара
● 1/4 стакана сгущенного молока
● 1 1/2 стакана зефирного крема
● 50 г. арахисового масла
● 1 ч.л. ванилина
● 1 1/2 стакана нарезанного соленого арахиса

Для третьего слоя:
● 400 г. конфет-ирисок
● 1/4 стакана густых сливок

Для четвертого слоя:
● 200 г. молочного шоколада
● 50 г. конфет-ирисок
● 50 г. сливочного масла

Для зефирного крема:
● 3 белка
● 2 ст. ложки варенья
● 3 ст. ложки сахара
● 1 ч.л. желатина
● 1/4 стакана воды
● 1/4 ч.л. соли

Приготовление:
1) Для первого слоя: В маленькой кастрюле на слабом огне растопить молочный шоколад, ириски и масло.
Хорошенько перемешать до образования однородной массы.
Залить смесь в противень, смазанный маслом.
Используя шпатель, разгладить поверхность массы и поставить в холодильник.

2) Для зефирного крема: Желатин всыпать в воду, хорошенько перемешать и оставить на 40-50 минут набухать.
Взбить белки с щепоткой соли.
Варенье процедить, смешать с сахаром.
Варить 7 минут на маленьком огне.
Затем постепенно влить в растворенный желатин.
Туда же добавить взбитые белки.
Тщательно размешать. Закрыть пищевой пленкой.

3) Для второго слоя: В средней кастрюльке растопить сливочное масло на среднем огне.
Смешать с сахаром и сгущенным молоком.
После того, как смесь закипит, варить еще 5 минут, постоянно помешивая.
Затем снять с огня и быстро перемешать с зефирным кремом, арахисовым маслом и ванилином.
Добавить орехи. Достать противень из холодильника.
Залить зефирную смесь поверх первого слоя.
Используя шпатель, аккуратно разгладить смесь ровным слоем. Убрать в холодильник.

4) Для третьего слоя: Положить конфеты-ириски в среднюю кастрюльку.
Смешать со сливками. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь полностью не растает и не приобретет однородную консистенцию.
Достать противень из холодильника.
Залить ирисовую массу поверх второго слоя, разгладить поверхность массы шпателем и убрать в холодильник.

5) Для четвертого слоя: В маленькую кастрюльку добавить молочный шоколад, ириски и масло.
Готовить на слабом огне, постоянно перемешивая до образования однородной массы.
Залить поверх третьего слоя и разгладить шпателем.
Убрать в холодильник минимум на 1 час.
Разрезать на квадраты, подавать охлажденными.


Domino's Pizza