Апельсиновые сырники

Апельсиновые сырники

Ингредиенты:
– 400 граммов творога;
– 100 граммов сахара;
– 0,75 стакана муки;
– 1 яйцо;
– половинку апельсина;
– 1 пакетик ванилина;
– 2 ст. ложки сметаны;
– масло растительное – для жарки;


Интернет-магазин Алёнка

Для соуса:
– 1 стакан густой сметаны;
– 2 ст. ложки сахара;
– половинка апельсина;

Приготовление:
1. Берем апельсин, режем его на 2 равные части, из одной половинки нужно будет снять цедру, и выдавить сок (примерно 2 ст. ложки). Теперь нам понадобится глубокая миска, в которой мы смешаем до однородной массы творог, сахар, сметану, яйцо, и апельсиновые составляющие. Когда только начнете перемешивать, не забудьте потихоньку всыпать в тесто муку. Когда тесто будет замешано, мы скатаем из него небольшие шарики, и при помощи вилки разомнем их в лепешки.
На разогретую сковороду выкладываем наши апельсиновые сырники и обжариваем их с обеих сторон до золотистого цвета.

2. Пока сырники будут обжариваться, мы можем начать приготовление соуса. Для этого отрезаем от половинки апельсина несколько кружочков (2-3), и нарезаем их на мелкие кубики вместе с цедрой. Закладываем все в блендер, добавляем сахар и сметану, можно также закинуть в соус и цедру от первой половинки апельсина. Тщательно перемешиваем, и наш соус готов! Осталось только выложить сырники на тарелку, отдельно подать соус в красивой посудке.


Domino's Pizza